En riktigt smidig och snabb kycklinggryta. Man kan variera den på en massa olika sätt och ändra utefter vad man gillar.
Ingredienser:
1 kg kycklingfiléer
Ca 10 champinjoner
2 dl créme fraiche
3 dl grädde
2-3 msk kycklingfond
En kruka timjan
Soya för färg
1 frp fetaost
Salt
Svartpeppar
Gör så här:
Skär kycklingen i bitar.
Salta och peppra.
Stek i smör tills bitarna blir genomstekta.
Lägg på en tallrik.
Skiva champinjonerna och stek.
Lägg tillbaka kycklingen tillsammans med champinjonerna.
Häll på créme fraiche och grädden.
Hacka timjan och blanda ner.
Häll på kycklingfond, lite i taget och smaka av tills du blir nöjd.
Rör ner lite soya för att såsen ska bli lite brun.
Låt puttra några minuter.
Smula över fetaosten.
Servera med ris.
