Ingredienser:
250 g knafedeg färsk eller tinad
200 g smör
3 st frp mozzarella á 125g
Vit sirap
Valfria nötter
Gör så här:
Smält smöret.
Klipp degen i mindre bitar och lägg i en skål.
Häll smöret över och krama in det i degen.
Ta hälften av degen och pressa i en form, jag använder en vanlig pajform.
Skär mozzarellan i skivor och lägg dem på degen.
Avsluta med resterande deg och pressa ordentligt.
Ställ in i ugnen på 200 grader i ca 50 minuter.
Håll koll så att den inte bränns på toppen.
Ta ut ur ugnen och häll sirap över, jag brukar ta ca 1 dl men det är valfritt.
Strö över hackade nötter och servera omgående