Ingredienser:
250 g halloumi
1 röd paprika
Ca 10 st cocktailtomater
1 burk champinjoner
3 dl grädde
2 dl creme fraiche
2 msk tomatpuré
1-2 msk chilisås
1-2 msk sweet chilisås
Ev salt
Gör så här:
Skär halloumi i bitar och stek tills de får lite brun färg. Lägg åt sidan.
Skär paprika i bitar, dela tomaterna på mitten.
Stek paprika och champinjoner någon minut.
Häll på tomaterna, grädde och creme fraiche.
Smaka av med tomatpuré, chilisås och sweet chilisås.
Låt puttra några minuter.
Häll i halloumin och servera direkt.
