Fattoush är en libanesisk sallad toppad med krispigt friterat bröd.
Denna salladen kan man göra på väldigt många sätt. Jag brukar göra lite olika beroende på vad jag har hemma och vad jag är sugen på.
Ingredienser:
2 libabröd
1 liten bunt bladpersilja
2 tomater
1 rödlök
1/2 gurka
1 citron
Salt
Torkad mynta
Olja till fritering
Gör så här:
Klipp libabrödet i små bitar.
Fritera tills de blir gyllenbruna, låt rinna av på hushållspapper.
Skär grönsakerna i valfri storlek.
Pressa över citron.
Salta och strö över mynta.
Smaka av tills du är nöjd.
Toppa med det friterade brödet.
Hej.
Älskar din blogg! Speciellt de orientaliska recepten! Jag undrar om du inte har några Eid recept att dela med dig av? Har du speciella rätter under Ramadan så skulle jag gärna ta emot såna också! Tack!!
Vänligen Emma