Ingredienser:
2 gula lökar
2 små morötter eller 1 stor
2 1/2 dl röda linser
1 grönsaksbuljong
2 msk tomatpuré
2 tsk paprikapulver
2 tsk sju kryddor
1 tsk svartpeppar
Ca 1 1/2 liter vatten
Olja
Gör så här:
Skala och riv morötterna.
Hacka löken fint.
Lägg linserna i lite vatten och skölj dom.
Fräs morötterna och löken i olja.
Häll på linserna och låt de fräsa med i några minuter.
Lägg ner buljongtärning, tomatpuré och kryddorna.
Häll på vatten, ta lite i taget till du får den konsistens som du gillar.
Tänk på att linserna sväller och därmed kan man behöva fylla på med mer vatten.
Låt koka i ca 15 minuter.
Mixa soppan.
Servera gärna med en citronklyfta och en bit bröd.
