Nu är jag inne på sista semesterveckan. Sommaren har varit bra tycker jag. Nu börjar det bli kallare ute, men det kan ju ändra sig. När det är lite kallare ute tycker jag att det passar med en värmande gryta av något slag. Chili con carne är smidigt att göra.
Ingredienser:
1 kg nötfärs
2 frp kidneybönor eller andra bönor
1 frp krossade tomater
2 msk tomatpuré
1 röd chili
Paprikapulver
Salt
Svartpeppar
Vatten
Gör så här:
Stek färsen.
Skär chilin smått och stek tillsammans med färsen.
Skölj bönorna.
Häll på krossade tomater och tomatpuré.
Låt puttra några minuter.
Häll på vatten till önskad konsistens.
Rör ner bönorna.
Smaka av med kryddorna.
Servera med ris, sallad och en klick créme fraiche.
