Ingredienser till ca 8 st
3 1/2 dl mjöl
2 tsk bakpulver
4 dl mjölk
100 g smör
50 g smör till våffeljärnet
Tillbehör:
Räkor
Hackad rödlök
Gräddfil
Skivad citron
Dill
Gör så här:
Smält 100 g smör.
Blanda mjöl och bakpulver i en skål.
Tillsätt mjölk och vispa ihop.
Häll på det smälta smöret som har fått svalna.
Smält 50 g smör.
Pensla våffeljärnet med smöret.
Grädda våfflorna tills de blir gyllenbruna.
Pensla med smör innan varje gräddning.
Lägg på galler efter gräddningen.
Dekorera med valfritt tillbehör.
