Ajvar är en produkt som jag verkligen gillar. Man kan ha den i så många olika rätter eller helt enkelt som ett tillbehör till olika grillrätter. Vad jag inte hade testat tidigare var att göra en sås med Ajvar som smaksättare. Såsen serverades till nötfärsbiffar fyllda med persilja, vitlök och chili. Jag använde Mama's hemmagjorda Ajvar, vilket är den bästa jag har smakat hittills.
Ingredienser:
2 dl crème fraiche
2-3 msk Ajvar
Gör så här:
Blanda ihop ingredienserna.
Ta lite Ajvar i taget och smaka dig fram tills du är nöjd beroende på hur stark sås du vill ha.
