Ingredienser:
70 g smör
10 st digestivekex
1 1/2 dl grädde
400 g cream cheese
2 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 frp körsbärssås
Gör så här:
Smält smöret och låt det svalna.
Smula kexen antingen i en maskin eller genom att lägga dem i en påse och krossa dem med t.e.x en kavel.
Blanda smöret och kexen.
Tryck ut i en springform.
Ställ in i kylen och låt stelna.
Vispa grädden lagom hårt.
Vispa cream cheese, socker och vaniljsocker.
Vänd försiktigt ner grädden i cream cheeseblandningen.
Bred ut över kexen.
Ställ in i frysen i minst 6 timmar eller över natten.
Ta fram ca 30 min innan servering och häll på körsbärssåsen.
