Ingredienser:
Ca 4 dl valnötter
2 dl ajvar (stark eller mild)
1 tsk salt
Gör så här:
Lägg valnötterna på en plåt och ställ in i ugnen i ca 10 minuter på 175 grader.
Ta ut valnötterna och lägg dem på en kökshandduk eller hushållspapper.
Gnugga valnötterna försiktigt med hjälp av handduken/hushållspapper.
Skalet kommer då att lossna.
Det är ingen fara om det är lite skal kvar.
Lägg dem i en matberederade och kör tills nötterna blir malda.
Jag brukar se till så att det inte blir alltför finmalt.
Häll på ajvar och salt och se till så att allt blir blandat ordentligt.
Ställ in i kylen före servering.
