Jag brukar ha crème fraiche och majonäs som bas, därefter blandar jag i lite allt möjligt.
1 kg färskpotatis
1 kruka dill
3 msk majonäs
2 dl crème fraiche
5 rädisor
Kapris (min favorit är cocktailkapris)
Gör så här:
Koka potatisen och låt den svalna genom att skölja under kallt vatten.
Hacka dillen fint.
Skiva rädisorna.
Hacka kaprisen grovt.
Blanda crème fraiche och majonäs.
Blanda allt i en skål och låt stå i kylen ett tag.
