Denna rätten passar utmärkt om man har ätit Tacos dagen innan och har köttfärs kvar. Men den går lika bra att göra samma dag.
Jag rekommenderar att man väljer relativt avlånga paprikor istället för de runda och knubbiga.
Servera paprikorna med en blandad sallad och en yoghurtsås.
Ingredienser:
Ca 800 g nötfärs
1 påse tacokrydda
5 paprikor i valfri färg
1-2 dl riven ost
Hackad gräslök till dekoration (kan uteslutas)
Gör så här:
Stek köttfärsen och krydda.
Skär paprikorna på längden och ta försiktigt ut kärnhuset.
Fyll paprikorna och strö riven ost över.
Ställ in i ugnen på 200 grader tills osten smält.
Strö över lite hackad gräslök.
Mums ser jätte gott ut 😃