För några år sedan var jag bjuden hem till en arbetskamrat. Hon bjöd på en jättegod varm tonfiskröra med pasta. Då och då blir jag sugen på den men jag minns inte exakt vad hon hade i så detta är min variant.
Ingredienser:
2 burkar tonfisk
1 röd paprika
1 purjolök
1 burk champinjoner
4 dl crème fraîche
Ca 1 dl chilisås
Salt
Svartpeppar
Gör så här:
Skär purjolöken i strimlor.
Skär paprikan i mindre bitar.
Stek purjolöken, paprikan och champinjonerna i en stekpanna.
Tillsätt tonfisken.
Häll ner crème fraîche och chilisås.
Häll lite chilisås åt gången och smaka av.
Krydda med salt och svartpeppar.
