Ingredienser:
1 kg lövbiff
2 gula lökar
2 morötter
Ca 10 färska champinjoner
15-20 sugar snaps
2 dl crème fraîche
4-5 dl grädde
3-4 msk dijonsenap
Gör så här:
Börja med att strimla köttet och genomstek det.
Skär champinjoner i bitar och hacka löken.
Häll ner dessa i pannan.
Skala och strimla morötterna och dela sugar snaps på mitten.
Häll i morötterna i pannan.
Krydda med salt och peppar. Ev lite vegeta om man gillar.
Häll på crème fraîche och grädden samt senapen.
Precis innan servering hälls sugar snaps i grytan.
Serveras med valfri pasta
