Ingredienser:
Ca 500 g gröna bönor (färska eller frysta)
1 gul lök
2 tomater
1 frp passerade tomater
2 vitlöksklyftor
1 tsk salt
1 tsk sjukryddor
1 tsk mald koriander
Gör så här:
Skär bort ändarna på bönorna (om du använder färska) och dela dem på hälften.
Hacka lök.
Skär tomater i mindre bitar.
Stek löken så att den mjuknar en aning.
Häll på tomaterna.
Pressa vitlöken över.
Häll på kryddorna.
Låt steka någon minut.
Häll i de passerade tomaterna.
Låt puttra under lock tills bönorna har blivit mjuka.
Serveras varm eller kall.
