Dessa snöbollar är krämiga och goda och dessutom väldigt enkla att göra. Man kan forma till valfri storlek, men jag tycker det är lagom med 1 tsk, då passar de bra i ischokladformar. Snöbollarna förvaras bäst i kylen innan servering.Ingredienser:
200 g vit choklad
3 dl kokos+garnering
1 1/4 dl grädde
Skal från en lime
Ischokladformar
Gör så här:
Hacka chokladen smått.
Koka upp grädden.
Ta bort grytan från värmen.
Lägg i chokladen.
Rör runt så att chokladen smälter ordentligt.
Riv lime.
Blanda ihop limeskalet med kokosen.
Rör ner kokosen i chokladen.
Låt stelna i kylen i ca 2 timmar.
Rulla till bollar.
Doppa i kokos.
Lägg i formar.